Unsere Landwirtschaft

Uns liegt sehr viel daran, Produkte zu verwenden, von denen wir wissen, woher sie kommen. Deshalb produzieren wir einen Großteil einfach selber.

Zusammen mit unserer Familie bewirtschaften wir Obst- und Gemüse-felder, bauen Kartoffeln wie auch Salate & Wurzelgemüse an. Alle Produkte, die wir nicht selbst anbauen oder herstellen können, beziehen wir von Bauern aus der Region, die wir kennen und denen wir vertrauen.

Zu Urleben gehört auch ein kleiner Bauernhof. Die Familie von Christopher Silly betreiben diesen auf sehr nachhaltige Weise schon seit Generationen. Viele Produkte werden direkt am Hof weiterverarbeitet, zu eingelegtem Gemüse, würziger Wurst oder feinen Gerichten im Weckglas.